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プレミアム太秋“魁”

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プレミアム太秋 魁 今期終了致しました!

今年も皆さまのおかげで、プレミアム太秋”魁”は無事シーズンを終了致しました!

魁はまいひめ物語よりは万人受けするので、皆さまから美味しかった!などの声かけがとても嬉しくて、こんなにもお褒め頂いて恐縮です。

4年前にfacebookに投稿した記事に、

・酢豚にパイナップルでなく、太秋柿
・卵サンドに太秋柿

書いてありました。

そんなこともすっかり忘れ、毎シーズン終わってから「あっ!〆に食べるの忘れてた~!!!」
となるんですよね。。。

そのまま食べても美味しいですが、こんな食べ方するとさらに美味しさ際立つよ!というレシピがありましたら、コメントにでも、小森ファームのfacebookにでも、LINE@にでもご投稿頂けたらありがたいです!

皆さまから頂いたレシピを募集し、ホームページに載せたいと思っておりますので、よろしくお願い致します!

2018-11-12 12:03:15

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暖かい中元気に剪定中!

暖か〜い
先週までここは熊本かと思うほどの気温を過ごし剪定作業も余りの寒さで進まず気持ちが焦ってましたがここに来て一転暖かい日差しが降り注ぎ絶好の剪定日和です
美味しい太秋柿を作るにはまずこの剪定作業が重要です
今年だけではなく来年再来年を見据えながら枝を切っていきます!
皆さんに美味しい太秋柿をお届けるように今日も元気に頑張ります
 

2018-02-21 14:20:47

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ちょっとずつ色づいてきました!



美味しさの証である渦巻き状のスジ(条紋)がくっきりと見えてきました!

この太秋柿は甘くなるとこのような筋が出来ます。

先日糖度を測ってみると何と22度!!!

甘すぎます。

収穫まではもう少しかかりますが是非みなさん衝撃のおいしさの太秋柿を味わってください!!

2016-09-15 13:00:30

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順調な生育!




久しぶりの投稿になります。

心配された台風も何とか無事に済みました・・・

この時期は毎年台風の脅威に苦しめられてますがこれを乗り越えて太秋柿は大きくて甘~い太秋柿になってくれます

今年も皆さんに喜んでいただけるような太秋柿が順調に育っていますのでぜひ食べてみてください!!

2016-09-07 07:18:19

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綺麗になりました!



気持ち~!!

これをやると柿の木が元気になった木がします!

皮の中には越冬した害虫がたくさん潜んでいます。このままにしておくと木の養分を吸い気が弱り病気にも害虫に対しても抵抗力がなくなり弱ってしまいます!

そこで、毎年高圧洗浄機で綺麗に洗い皮をはいであげます!

農薬の散布回数も減らすことが出来美味しい柿が出来るんです!



これで今年も美味しい柿が出来ること間違いなし!!

今後もたくさんの管理作業がありますが皆さんに美味しい太秋柿を届けれるように頑張ります!

それでは今日もがっまだすばい!!

2016-03-24 13:38:39

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まもなく終了!



あっという間の太秋柿シーズンが終わります!
今年は収穫量が少ない中たくさんの方からのご注文をいただきほんとに感謝しております!!
来年は自然災害にあうこともなく無事に収穫まで迎えたいです。
また、小森ファームではトマトシーズンが11月下旬ごろよりスタートします!

皆さんお楽しみに~!!

2015-10-30 06:25:22

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最高の贅沢!



贅沢~!!

この食べ方が一番おいしい!  ナイフで皮をむいたら溢れ出す果汁。シャキシャキっとした食感の太秋柿に子供たちがかぶりつく!

も~止まりません!

美味しすぎて3人で取り合いながら食べる。食べ終わってももう一個もう一個とねだってきます!

この時期にしか味わえない最高の贅沢。おなか一杯食べさせました!



この子達にしたら農作業の道具も立派な遊び道具に変身!

田舎ってほんとにいいですね~。

さ~今日も一日がまだすばい!!

2015-10-19 09:05:37

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最高の気分!!収穫最高!



青い空にこの鮮やかに光る太秋柿!

収穫しながらうまそうだな~って思いながら収穫しています!

条紋が入っている太秋柿を見ると今年も美味しく育ったんだなと言う気持ちになります。

小森ファームの太秋柿を食べて笑顔になってくれたら最高ですね!



こんなビックな太秋柿も出てくるんですよ!

でもデカすぎて箱に入らないのが難点・・・

こんなに大きな実をつけるんですから木も疲れるだろうな~

この後はたっぷり栄養補給してあげないと来年実がならない事もあるんですよ!

収穫の後も気が抜けないのです。




2015-10-07 17:01:05

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いよいよ収穫スタート!



秋晴れの中2015年度産小森ファームプレミアム太秋の収穫がいよいよスタート!!

今年もいろんな苦労がありましたがついに収穫の時期を迎えることが出来ました!

皆さまに美味しいと言っていただけるために試行錯誤し今年も美味しい太秋柿が出来上がりました!

大切な方へのプレゼントやがんばっている自分へのご褒美に食べたら笑顔になれるプレミアム太秋 魁をぜひ選んでください!



それでは今日もがまだしましょう!! (熊本弁で頑張りましょうと言う意味です)

2015-10-05 13:43:40

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糖度23度以上!!普通の柿には戻れませんよ!



今年は糖度が半端ない!!

例年だと平均糖度は18~19度あたりだけど今年は20度前後の糖度です!

20度以上の太秋柿もたくさん取れてます。

今年は台風の影響や長雨などの影響で収穫量が少ないですが味は最高のものが出来上がっています!



贈答用からご家庭用までそろっておりますので是非この機会に一度食べてください!

今年の太秋柿は衝撃のおいしさですよ!!

2015-10-04 09:17:22

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