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プレミアム太秋“魁”

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秘密兵器導入!


大敵カラスに負けないように新たに秘密兵器導入!(カイト鷹)
風が吹くと本物みたいに空を舞う
これまでカラスおどしで爆音を鳴らしていましたが出来れば静かな方がいいですからね
これから台風、カラス、イノシシ、スズメバチなど気を抜けない日々が続きますがあと約2ヶ月後の収穫に向けて必死に守り抜きます

2019-08-09 08:50:36

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袋掛けスタート!

暑い〜
日中は休憩時間を多くとりますが朝夕も変わらないほど暑いですね
さ〜いよいよ太秋柿の袋掛けシーズン開幕です
大事な太秋柿を一つ一つ丁寧に袋で包みます!
1日1人で出来る数量は約1000枚〜1200枚くらいですね
今年は全部で30000〜35000枚程包む予定です
お盆まで終わるかな〜?

2019-07-30 16:17:12

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なんてこった


この天気の悪い中水やり?
ではなく秘伝のエキス(海藻エキス)を撒いております
雨の日だとちょっと濃ゆく撒けて時短になりラッキー
と思ってたら(OvO)
昨日届いたばかりの新品の機械が動かない
なぜだ!説明書通りしても動かない。
JAの農機センターの方に来てもらい見てもらうと燃料タンクからホース繋がってるけどタンクの穴が空いてない
こんなことあるのか?農機センターの方も初めてだそうで欠陥品でした
こんな珍しい事体験できてラッキーなのか
お陰で大幅に作業が遅れてクタクタですが

2019-07-22 19:17:45

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落ちた赤ちゃん太秋

大量の落ちた(落とした)太秋
最終摘果の作業中です
奇形果、キズ果などの実を落として行きます。選りすぐりの実だけを秋の収穫に向けて育てて行きます!
作業中草むらから何か動いたと思ったらウリ坊でした
焦った〜
山には苦手な蛇もいるしスズメバチもいるので警戒しながら作業します。

2019-07-11 17:27:30

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プレミアム太秋 魁 今期終了致しました!

今年も皆さまのおかげで、プレミアム太秋”魁”は無事シーズンを終了致しました!

魁はまいひめ物語よりは万人受けするので、皆さまから美味しかった!などの声かけがとても嬉しくて、こんなにもお褒め頂いて恐縮です。

4年前にfacebookに投稿した記事に、

・酢豚にパイナップルでなく、太秋柿
・卵サンドに太秋柿

書いてありました。

そんなこともすっかり忘れ、毎シーズン終わってから「あっ!〆に食べるの忘れてた~!!!」
となるんですよね。。。

そのまま食べても美味しいですが、こんな食べ方するとさらに美味しさ際立つよ!というレシピがありましたら、コメントにでも、小森ファームのfacebookにでも、LINE@にでもご投稿頂けたらありがたいです!

皆さまから頂いたレシピを募集し、ホームページに載せたいと思っておりますので、よろしくお願い致します!

2018-11-12 12:03:15

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暖かい中元気に剪定中!

暖か〜い
先週までここは熊本かと思うほどの気温を過ごし剪定作業も余りの寒さで進まず気持ちが焦ってましたがここに来て一転暖かい日差しが降り注ぎ絶好の剪定日和です
美味しい太秋柿を作るにはまずこの剪定作業が重要です
今年だけではなく来年再来年を見据えながら枝を切っていきます!
皆さんに美味しい太秋柿をお届けるように今日も元気に頑張ります
 

2018-02-21 14:20:47

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ちょっとずつ色づいてきました!



美味しさの証である渦巻き状のスジ(条紋)がくっきりと見えてきました!

この太秋柿は甘くなるとこのような筋が出来ます。

先日糖度を測ってみると何と22度!!!

甘すぎます。

収穫まではもう少しかかりますが是非みなさん衝撃のおいしさの太秋柿を味わってください!!

2016-09-15 13:00:30

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順調な生育!




久しぶりの投稿になります。

心配された台風も何とか無事に済みました・・・

この時期は毎年台風の脅威に苦しめられてますがこれを乗り越えて太秋柿は大きくて甘~い太秋柿になってくれます

今年も皆さんに喜んでいただけるような太秋柿が順調に育っていますのでぜひ食べてみてください!!

2016-09-07 07:18:19

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綺麗になりました!



気持ち~!!

これをやると柿の木が元気になった木がします!

皮の中には越冬した害虫がたくさん潜んでいます。このままにしておくと木の養分を吸い気が弱り病気にも害虫に対しても抵抗力がなくなり弱ってしまいます!

そこで、毎年高圧洗浄機で綺麗に洗い皮をはいであげます!

農薬の散布回数も減らすことが出来美味しい柿が出来るんです!



これで今年も美味しい柿が出来ること間違いなし!!

今後もたくさんの管理作業がありますが皆さんに美味しい太秋柿を届けれるように頑張ります!

それでは今日もがっまだすばい!!

2016-03-24 13:38:39

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まもなく終了!



あっという間の太秋柿シーズンが終わります!
今年は収穫量が少ない中たくさんの方からのご注文をいただきほんとに感謝しております!!
来年は自然災害にあうこともなく無事に収穫まで迎えたいです。
また、小森ファームではトマトシーズンが11月下旬ごろよりスタートします!

皆さんお楽しみに~!!

2015-10-30 06:25:22

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