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トマトの選別中!糖度センサーフル稼働!

トマトの選別中!糖度センサーフル稼働!



今日も雨ですね~
そんな中パートさんがお休みのため変わって私が糖度センサーでトマトを糖度別に選別しています!
この機械は約三年ほど前に導入しました。お値段は軽トラ1台分くらいする高価なもの!
導入したきっかけはより確実なものをお客様に届けたいと言う思いで購入しました。
以前までは見た目や匂いで糖度を予測し分けていましたがやっぱりそこには職人技的なものがありパートさんたちにはできませんし誤差も出てきます、これを改善するために糖度センサーを導入しました!



糖度別に五段階に分け上位二段階だけがまいひめ物語トマトとして出荷されていきます!
全体の約3割程度でその中でも選ばれたものだけが化粧箱に詰められて東京の百貨店様へ出荷されます
今年の販売は終了しましたが来期は12月頃より出荷を予定しております。
皆さま今後ともまいひめ物語トマトと太秋柿をよろしくお願いいたします!!

2015-06-16 13:01:36

プレミアムトマト“まいひめ物語”   |  コメント(0)

 

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